互联网里有商业模式创新，当优传统行业里其实也有。

都想快速切入互联网，秀的想上学因为我们看到太多的成功案例和草根逆袭，秀的想上学作为企业老板我难道不行?每天听了好多课，每天看到很多技巧，天天有成功案例，貌似和自己没啥关系。然而对于大多数企业来说，当优不知道从哪里下手。

因为根本不做，秀的想上学为什么不做?原因是：不知道从哪里下手做3餐饮众筹代表印象湘江2014年，当优印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。就像鲁迅先生说过的：秀的想上学第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。

曾经靠在北京的两家刚开不久的店，当优雕爷牛腩就估值4亿了，当优融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。而餐饮行业也不落下风，秀的想上学很多网红餐厅屡屡进入大众视野。

客单价略高，当优菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，当优这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

但是导致了消费者心理期望过高，秀的想上学部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。从2016年6月8日复活到现在，当优公司股价已经翻了接近3倍。

根据读懂新三板研究中心的数据，秀的想上学3760只“僵尸股”，秀的想上学2015年净利润同比增长率中位数为56%，与新三板10887家企业同期整体水平56.02%基本一致，并没有太大的差别。目前新三板上万家企业中，当优至少有三分之一，也就是3760家企业是“僵尸股”。

根据读懂新三板研究中心的数据，秀的想上学截止2017年3月15日，秀的想上学住宿和餐饮业的“僵尸股”有16家，占该行业总挂牌数量的50%;其次是交通运输、仓储和邮政业，达到48.57%;卫生和社会工作则是出现“僵尸股”概率最小的行业，总共50家挂牌企业中“僵尸股”有9家，占比仅18%。但这不是恐怖片，当优而是喜剧片